我が家の家庭菜園のミニトマト。今年はびっくりするほどの豊作です！
毎日食べきれない量が熟するので、自家製のトマトケチャップにしようと収穫しました。
赤と黄色を育てていますが、甘味は圧倒的に黄色が強いですね。
フルーツみたいな濃い味です。
今年は空梅雨に等しい状態でしたので、疫病も発生せずに
害虫にもやられずに、すこやかに育ちました。
数年前、「自休自足」という雑誌に取り上げて頂いた時のレシピを載せますね。
材料
■完熟トマト（完熟プチトマトでも可） 1.5キロ
■セロリ 1本
■にんじん 1/4本
■タマネギ 1/2個
■リンゴ 1/2個
■にんにく 3かけ
■三温糖 75g
■酢（リンゴ酢がよい） 125cc
■トマトピューレ 65g
■オタフクソース（お好み焼き用でも可） 50cc
■シナモン・クローブ・パプリカ少々
■小麦粉 25g
■塩・こしょう 適宜
材料をすべてスライスし（トマトはへたを取って四つ切り）、薄く油を引いた厚手鍋で炒める。火が通ったら、小麦粉を振り入れ混ぜ、三温糖・酢・ピューレ・ソースを入れ弱火で一時間煮込む。
火を止め、ざるで漉す。余りカスまで漉しすぎない。また火に掛け、塩こしょうで味を調え、とろみがつくまで煮詰めて完成！
トマト味がとっても鮮烈な、おいしいケチャップになります。
ビンに入れて保存します。日持ちは2週間。オムライス、コロッケにつけてもとっても存在感のある味に仕上がります。
普通のトンカツソースでも良いんですけど、オタフクソースのかすかなだし味が
日本人好みでぐっと親しみ易くなるポイントです。
あとはリンゴ酢。今話題の食材ですが、酢そのものだとなかなかたくさんは
摂れませんが、ケチャップで「食べる」と、びっくりするほど効率的に
食べられます。
果実の風味がさわやかで美味しいです。
冷凍保存も出来ますが、やっぱり二週間以内で使い切った方がいいですね。
今日は、コドモ達がマミー宅にお泊まり会なので、夜にごそごそ
作ろうかと思っています。
美味しく出来たのをボンヌママンの瓶に詰めるのも楽しい作業です。
旬の素材を、おいしく保存したいと思います。
何年も前から自分用に仕立てて来た
ラウンドヨークOP。
着続けて来た結果見えて来た改善点を実際に型紙に反映させて出来たのが、今回のラウンドシリーズです。
すっきり見えつつ、らくちんで。ふわりとしつつ、ほっそりと。
色々欲張ってみました。
手間は増えましたが、その分いつでも着たくなるお洋服に！
このハーフリネンギンガムで仕立てようと思ったのは、ナチュリラかリンネルで
内田さんが着てらしたのが余りにも可愛かったので…
正直、黒のギンガムって着た事無いのです＞＜
仕立てた事も無いかも…
でも、アレはかわいかったなぁ〜と思いつつ日暮里をウロウロしていたら…
出逢ったのです！
理想の生地！
黒に近いネイビーのギンガム。でもかすかな青味が凛としています。
即座に大量購入して、さっそく四着仕立てました。
こちらは、大きめと小さめのギンガムを組み合わせてます。
イメージ通りの出来上がり。
かわいいのに、かっこいい。ふわりとしていて、でも甘くない。
上に。白のカーデを羽織ってもかわいい…
そのままでも素敵。
素材とデザインが、かちりと嵌まった感じです。
リネン素材に良く合う貝ボタンをつけてます。
この貝ボタンに辿り着くまでにも紆余曲折があって
ようやく巡り会えたボタンなのです。
白すぎず、程良い色合いの落ち着いた光沢です。
裏がいかにもシェル！って所も好きなポイントなのです。
大きさ、反り、色合いなど条件の揃った物を
いつも問屋さんでしゃがみ込んで吟味しています（笑
良いボタンも、お洋服に大切な要素ですよね。
ちょっとした事で、空気を変える力を持ってます。
うーん、侮れない。
そんな色んなちいさなコダワリから生まれたラウンドヨーク。
気に入って頂けたら、嬉しいです。
出品中です。今回はワンピースが13点にストール4点の計17点です。
ペチは悩んだんですけど…スカラップを使ってブラウスにしたいなと思ったので今回はおやすみ。
秋口になったら、ペチパンツも出品したいです。
秋冬のペチパンツ、有ると無いとでは大違いですからね！
もう秋冬のお洋服が頭をちらちらとよぎっては消え、また現れ…
秋にはFleurさんのオープンもあるので、この夏は去年以上にがんばって
仕立てないと＞＜
でも楽しいです、まだ見ぬお客様の事を考えつつ仕立てるのは。
どんなのがいいかな、どう着てもらったら可愛いかな…
毎日勉強、毎日新たな挑戦ですね。
お洋服作りが飽きる事無いのは、こういう点があるからでしょうね、きっと。
よかったら、覗いてみてくださいね。
今度の土曜日、22時から23時終了予定です。
こちらも今回初めて使う素材です。綿麻ボイルガーゼ。
ボイルと云うとコットンが多いのですけど、こちらはリネンが入ってるので
シャリ感が有る上に触りがひんやり。
夏にはとっても嬉しいですね。
バイアス裁ちしてフリルをたっぷり寄せて…
すっきりVネックなので、甘過ぎないです。
月居さんのデザインです。
素敵ですよ…さすがです＞＜
フリルの裾は縫い留めてないので、ふわりと揺れる所も甘やかで可愛いです…
注意点なのですが、ほつれにくいバイアス裁ちとはいえ、こちらのフリルは切りっぱなしです。洗って行くうちに布端がフリンジ状になっていきます。
ほつれるのはイヤ、このままの状態でないと…と云う方は、
ご購入をお控え下さいね＞＜フリンジ状になるのは、洗い三回ほどで落ち着いて来ます。
延々とほつれると云う事はないです。
ナチュラルな解け感が好き、と云う方にぜひお買い上げ頂きたいです…
お手入れとしては、フリル部分だけにスチームを浮かせ気味に軽くかけると綺麗に仕上がります。
袖丈違いで二点出品予定です。
作ってみました。問屋のお兄さんも「これは出物だから！」と太鼓判の宝発掘生地です！
ずーっとリネンかハーフリネンの花柄スラブを探していたのですが
なかなか理想の描写と巡り会えず…一年以上。
今週、予定外に日暮里を訪れた際に出逢ってしまったのです！！！
ヴィクトリア調の色の重ねの美しい赤い花。
地色は、理想的なリネングレイ。
うーん、クラシカル＞＜
一反丸々欲しい！と本気で思ったんですが36mくらい有る上に
電車で来てるので諦めました…それでも12m仕入れました。
来週時間があったら、また仕入れたいですね。
で、そんな理想の生地で作ったのがこれです。
着やすくすっきり見える、ラウンドヨークOP。
ハイウエストでリボン結びする様にリングを縫いますが、写真の様にゆったりと結んでもかわいいです。勿論、ストリング無しでも大丈夫。
後ろは白蝶貝のボタンを赤い糸で留め付けてます。
クラシカルなリネンには、貝ボタンの光沢が控えめに美しいですね。
大好きな組み合わせです。
そして二着目は、いつもご好評いただいているデザインで。
フリル部分はバイアス裁ちしたものを自分でフリルに仕立ててます。
かなりの手間ですが、出来上がりを見るとうれしくなっちゃいます。
ストリング、リネン100％テープにするかで悩んだんですが
絶対可愛いのは共布仕立て！と決心して作りました。
結構長いので大変ですけど、これまた苦労の報われる出来でした。
中央部分には、ちいさなちいさな貝ボタンを六つ。
かすかな光沢が欲しいのです。
バックスタイルも好きなデザインです。重ね着で年中着て頂けるのも気に入ってます。
最初はちくちく感がちょっとある素材です。洗い込んで行くとくったり
馴染んでいくのです。
まだまだ色々考えて作りたいです、この素材。
運命の出会いですから、何しろ（笑
こちらも、明日か明後日出品予定になります。
今日ようやく、七月出品分の撮影と画像加工を終えました。
毎回大変です…いいかげん、定番をもくもくと作った方が楽な気もします。
でも色々作りたいとなかなかそうも行かず＞＜
今回も、新しいデザインに新しい布使いがいろいろです。
まずは、スカラップのスクエアヨークチュニックOP。
これは、ネット店舗でのみ販売のお布です。しかも販売期間も数量も限定で
いつもいつも入手出来なかった憧れ生地なのです…
でも、先日念願叶ってようやく入手！
凛としたホワイトリネン100％地に、ネイビーの糸で繊細に刺繍が施されています。
両耳スカラップなので、裾と袖とで変えてます。
着心地もひんやりさらりと心地よく、きりっとした印象が有るので
着痩せして見えるのも嬉しいのです＞＜
そこ重要ですよね！←力説
厚すぎず透け感もなく程良い素材感も理想的です。
張りも適度にあるので、胸元のギャザーも綺麗に入りました。
とっても扱い易いお布です。
二点をこの布使いに、もうひとつはシンプルな胸ヨークにしてます。
夏場にぜひ着たいですが、注文した生地では三着が限界で自分用確保ならず＞＜
また注文受付日が来ますので、取り寄せたいと思ってます。
冬は、グレイのハイネックなんかと合わせたり、紺色や黒系のクラシカルブラウスをインにしたりも素敵だと思います。
明日か明後日、出品予定です。
もう少しお待ち下さいね…
新作を仕立ててます。来週頭には出せたら良いなぁ、
と思いつつ作り溜め、とうとう12着になりました。
ネットでずーっと気になっていた生地屋さんでようやく購入出来たスカラップ。
そこは自社工場でデザインから刺繍加工まで総てやってるそうです。
なので、人気商品は期間を区切っての受付で受注生産制なんです。
いつも期間を過ぎたり、在庫切れになって注文出来なかったのですが
先日ようやく成功して昨日手許に届いたのです！
余りの嬉しさにさっそく水通しして干して、昨日のうちに一着仕上げました。
で、今日はヨーク部分を変えて二着仕立てました。
ホワイトリネンスラブ100％に、フォークロアな印象の
スカラップ刺繍。糸色はネイビーです。
生地もさらりとしつつもしっかりとした適度な厚みがあり
そんなに透けない所もいいのです。
でも、ひんやり肌触りは、リネン100％ならでは。
両耳なので、刺繍が華やかな方を裾に配し、シンプルな方を袖口に…
ヨーク部分は、ひとつはシンプルに、残り二着は華やかを持って来ました。
試着したら…驚きました。
白って膨張色、と長年思って来たのですが、ホワイトリネンの白は違います。
きりっと空間を引き締めてくれる、凛とした清楚さがすごいです…
素材勝ち決定！
ネイビーの刺繍も清潔感を出してくれます。
下に、ダブルガーゼで仕立てたネイビー色のペチでも作りたいなぁ。
可愛らしいのにかっこいい、なワンピースです。
三着仕立てたら、あっという間に購入分が底をつきました＞＜
この注文分も、在庫残りを買い占めたんですけど…
人気なんですね、もっと欲しかったです。
自分用も確保して、夏の旅行に着たいよう〜〜。
白にネイビー、今まで敬遠し続けた色達。
すっかり嵌まってます。
色んなアイディアが生まれてます。
とにかく、今は、作るのが楽しいです。
溢れてます。
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